杭州创意餐厅装修公司电话 １８０-０５８８-０６７０ 杭州创意餐厅装修公司(http://www.js0571.com)杭州杰仕建筑装饰工程有限公司餐饮小店,十几、几十、几百、几千家,统统可以称之为“连锁小微餐饮”。问度娘,还没这个词的解释,那就咱窜捣个先：连锁小微餐饮,指的是以互联网思维、连锁化为战略运营的小型餐饮业态,其聚焦单品、专注品质、口碑传播,单店面积100㎡以内。通常如特色菜肴、米粉面食、火锅烧烤、日韩料理等堂食简餐以及奶茶果汁、冰饮甜品、烘焙西点、卤味熟食等休闲美食。杭州创意餐厅装修公司
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为啥不能学“外婆家”?
连锁小微创意餐厅环境逼格这件事,肯定是不能去学“外婆家们”了。
1、咱装修预算少
好不容易渐渐摆脱了路边摊店的印象,也开进了有模有样的MALL、CBD。每平米1万2的装修费,您咬牙跺脚任性一把可以,但您也要问问那些合作商、加盟商是否乐意。80方小店装修花费近百万,几时赚的来?
2、咱单店面积小
“外婆家们”的设计,采用的是场景还原式室内装饰手法, 杭州创意餐厅装修公司怎么理解呢,它面积大,可以搬几棵硕大枯树、几条老旧木船放那造意境。咱才不到100方,小的30-50方,寸土寸金的地,除去厨房操作间,餐位都嫌摆放不够,哪还有空间玩这些?再小的10-20方的奶茶店之类那就更不用说了。
3、咱得靠标准复制数量规模扩张
“外婆家们”赶上年成好每年新开10家8家的,就算是个战略,咱要是每年新开10家8家可能就得喝西北风。连锁小微餐饮的盈利还是靠数量规模效应,快速上规模,靠的是标准化复制。“外婆家们” 一店一设计,一家店装修好几个月,慢慢打磨,您坐得住么? 杭州创意餐厅装修公司
这位连锁小微餐饮老板听完,深吸了口气,迫不及待地追问：那我该怎么办?
连锁小微餐饮门店装修设计——两大创新趋势
不去管“外婆家们”接下来会活的怎样,咱们连锁小微餐饮,无论从盈利模式还是战略定位,都不可能和他们是一样的玩法。移动互联时代是连锁小微餐饮的好时代,连锁小微餐饮得靠极致单品打天下,专注品质铸口碑,良好口碑赢客群。
移动互联正在重新定义一切,连锁小微餐饮门店设计装修不能再是跟风学样, 杭州创意餐厅装修公司也必须重新定义,找到吻合自身模式及战略所需的功能与形式,才能树立独特餐饮“人格”。
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